Tipy a triky pro vegetariána - ve kterých potravinách se co skrývá

Tipy a triky pro vegetariána - ve kterých potravinách se co skrývá>
Má doma dítě - vegetariána? Pokud ano, přečtěte si tipy na správné krmení a dodržujte následující základní instrukce:
  • Nabídněte mu jídlo každé 2 - 3 hodiny. Udržíte tak krok s jeho energetickými potřebami. Děťátko se samo rozhodne zda a kdy chce jíst.
  • Buďte pro své děťátko příkladem. Dětičky rádi jedí to, co vidí jíst svých rodičů
Nebojte se, vegetariánské stravování může stačit k získání všech nutričních hodnot. Věnujte však zvýšenou pozornost následujícím živinám, protože jsou pro vaše děťátko klíčové:

Proteiny

Proč jsou důležité?
  • Jsou nezbytné pro růst a regeneraci svalů
  • Využívají se na výrobu enzymů a hormonů
V čem je svému děťátku dopřát?
  • Tofu
  • Sója
  • Luštěniny - fazole, hrách, čočka
  • Vejce, mléko a mléčné výrobky
  • Sójové nápoje, sýry a jogurty
  • Ořechy nebo arašídové máslo

Tuk

Proč je důležitý?
  • Je to důležitý zdroj energie a dalších živin
V čem najdete zdravé tuky? 
  • Rostlinné oleje
  • Pasterované mléko a sýry
  • Tofu
  • Avokádo
  • Ořechy a semínka

Omega-3 mastné kyseliny

Proč jsou důležité?
  • Pro správný vývoj mozku a zraku
V čem je svému děťátku dopřát?
  • Řepkový olej
  • Sójový olej a sójové boby
  • Ořechy
  • Tofu

Vitamin B12

Proč je důležitý?
  • Pomáhá tělu zpracovat tuk
  • Pomáhá vytvářet červené krvinky
V čem ho svému děťátku dopřát?
  • Mateřské mléko
  • Kravské mléko
  • Sýry
  • Vejce

Vitamin D

Proč je důležitý?
  • Pomáhá tělu absorbovat minerály, jako je vápník a fosfor, potřebné pro správný růst kostí a zuby
V čem ho svému děťátku dopřát?
  • Měkký margarín
  • Kravské mléko
  • Sójové mléko

Železo

Proč je důležité?
  • Je důležité pro růst, myšlení, učení se
  • Přenáší kyslík z plic do zbytku těla
V čem ho svému děťátku dopřát?
  • Obohacené cereálie
  • Fazole, hrách, čočka
  • Tofu
  • Vejce
  • Třtinová melasa
Železo se nejlépe vstřebává při konzumaci s potravinami, bohatými na vitamin C:
  • Pomeranče, grapefruity a džusy z nich
  • Kiwi, mango, melouny
  • Sladké brambory, sladká paprika, brokolice

Vápník

Proč je důležitý?
  • Pomáhá udržovat kosti a zuby zdravé a silné
V čem ho svému děťátku dopřát?
  • Mateřské mléko
  • Kravské mléko, jogurty, sýry
  • Sójové mléko
  • Tofu
  • Mandlové a sezamové máslo
  • Fazole a čočka
  • Pomerančový džus
  • Třtinová melasa