Videorecept - Luxusní dýňová polévka se slaninou

Videorecept - Luxusní dýňová polévka se slaninou>
Uvařte si výbornou polévku z dýně Hokaido, slaniny a smetany. Podle našeho videoreceptu to zvládne každý. Pro vaše pohodlí jsme pro vás recept také sepsali. 

Budete potřebovat:

  • Dýni Hokaido
  • Zeleninový vývar
  • Máslo
  • Cibuli nakrájená nadrobno
  • Česnekhokaido
  • Slaninu
  • Citron
  • Zakysanou smetanu

Postup:

Nejprve dýni zbavíme semínek a dužinu nakrájíme na kostičky. Na hlubší pánvi si rozpustíme máslo, na kterém pak orestujeme cibuli nakrájenou nadrobno a prolisovaný česnek. Až zezlátne, přidáme dýni nakrájenou na kostičky a zalijeme zeleninovým vývarem. Směs necháme povařit. Na vedlejší pánvičce si mezitím osmažíme slaninu nakrájenou na kousky. Když je dýně měkká, přelijeme celý obsah do vyššího hrnce a vše rozmixujeme. Přidáme lžící citrónové šťávy a dvě lžíce smetany. Na závěr ozdobíme zbytkem smetany a opečenou slaninou. Přejeme vám dobrou chuť! Pestré nádobí